【鸡蛋炒笋片的做法】

1、笋削皮清洗干净，切片；

2、鸡蛋打碎搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用；

3、将炒鸡蛋从锅内取出后，放入葱姜炝锅；

4、放入笋片翻炒，直至变色；

5、再倒入鸡蛋，放入盐，再翻炒；

6、出锅，即可。