原味黄鳝汤的做法

1、黄鳝去头、去骨、去内脏切段

2、焯水

3、洗净

4、热锅倒油，放姜片煸香

5、放黄鳝翻炒片刻

6、倒入足够的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟

7、放料酒

8、放盐搅拌均匀，起锅装盘即可