1、将山楂洗干净后，去除果核。
2、将山楂与清水放于料理机中，打成泥。
3、将打好的山楂泥放在锅中，加入白糖，小火慢熬，同时不停地搅拌，直至山楂泥变成固态。
4、煮好的山楂泥放入容器中，冷藏，然后倒出切块，即成山楂糕。
