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红烧排骨怎么做?
时间:2026-02-13 12:53:22
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。
锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。
加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。
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