冬瓜虾皮汤的做法

1、葱姜蒜切末，冬瓜切薄片；

2、锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入冬瓜翻炒一分钟；

3、放适量的清水，水煮沸后放虾皮，放入适量的盐，少量的芝麻油，搅拌均匀。