怎么做鱼头汤

1、起锅烧油。

2、小火煎鱼头。

3、加入姜片，葱结。

4、倒入开水。

5、小火炖30分钟。

6、捞出葱结。

7、再加适量盐，胡椒粉。

8、加盖煮5分钟。

9、撒上葱，香菜即可。