凉拌豆芽菜。

1、豆芽洗净

2、辣椒切碎，蒜捣碎备用。

3、豆芽热水煮至可食用，捞出过凉开水

4、水分控干，加入辣椒蒜泥、白醋、盐、鸡精、味精、香油、酱油

5、热油淋浇，美味的豆芽菜就完成了。