清炒莴笋的做法

1、莴笋选用那种青色的，更嫩气美味。取一根莴笋去皮，切片， 蒜切片

2、炒锅中放入植物油，烧热后放入蒜片炒出香味

3、放入莴笋片炒

4、调入盐，炒两分钟

5、再调入鸡精炒匀即可。