在家做鸡排的正确做法。

1、鸡胸肉从中间剖开，把肉敲松，散放葱姜料酒奥尔良腌料清水生抽，

2、拌匀腌制一小时，裹上淀粉鸡蛋液面包糠，

3、八成油温下锅炸，炸至两面金黄，酥脆时捞出。切块。挤上番茄酱更好吃