土豆炒杏鲍菇

1、土豆洗净后削皮，切成薄片备用。

2、杏鲍菇洗净后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入土豆片和杏鲍菇片煸炒3分钟左右。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒入味后出锅盛盘。