蚝油茼蒿豆腐

1、豆腐洗净，切厚片，茼蒿洗净，去根，切长段。

2、热锅热油，爆香蒜片后，倒入蚝油、盐和少许水炒匀。

3、放入豆腐，小火炖。

4、收汁前放入茼蒿，将汤汁浇在茼蒿上，盖上锅盖稍焖片刻即可。