如何制作将猪肝？

1、猪肝用流动的水浸泡两小时后放入锅中。加入酱汤，盐，生抽

2、盖上锅盖，煮十分钟，翻面再煮15分钟。关火，浸泡20分钟。捞出切片装盘

3、调一个料汁。容器中放入蒜末，香油，酱油，醋。搅拌均匀即可