怎样做好吃的凉拌鸡腿呢

1、鸡腿冷水下锅，放盐、葱姜、料酒，煮二十分钟

2、煮好捞出，放入凉水中，放凉，撕成小块放入盆中

3、放入生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖、蒜末、小米辣、白芝麻、香菜拌匀即可