家常菜&油煎瓠瓜的做法

1、去表皮最好的去表皮的方法是用锋利的瓦片（打碎的瓷碗的残片最好）刮，不过很多人还是会选择用刮皮器。

2、切块由于是油煎，切成一厘米左右厚度最佳。