如何炒空心菜？

1、空心菜选好摘好洗净，叶与梗分开装碗中。

2、铁锅热油倒入空心菜梗大火爆炒几分钟，加盐炒几下干焖几分钟。

3、空心菜炒熟后拍入蒜米拌几下，再倒入叶子炒熟炒出香味就好了。