做花生糖熬糖的程度特别重要
食材
花生 500g
白糖 100g
水 适量
方法/步骤
首先准备好花生，还有白糖
把花生米倒入锅中炒熟，不用加油，注意不要炒过了。（我姥姥说炒花生的时候听到霹雳巴拉的很多的炸的声音，过一会儿你尝一下，里面稍微变点颜色，但是不要变的太厉害，就炒好了，）
把花生上面的红衣去掉，把脱皮之后的花生米放到纸盒上平铺晾凉（一定要晾凉哦）
熬糖，加入少许水把糖倒到水里，糖稀刚开始熬得时候出的是大泡沫，等到熬得糖感觉稍微粘稠，然后大泡沫变成小泡沫的时候把花生倒到锅里
把花生倒到锅里搅拌
倒到盘子里晾凉就做好了，吃到嘴里之后又香又甜。
注意事项
炒花生米的时候一定不要炒过了
第一次炒熟，放到糖锅里的过糖之前一定要晾凉哦