香菜炒竹笋

1、香菜去根后洗净，沥水切段。

2、竹笋片清洗后放入沸水煮5分钟捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入竹笋煸炒3分钟左右，倒入生抽调味。

4、锅内放入香菜段翻炒，放入蚝油翻炒均匀出锅。