猪肝怎么做才好吃？

1、猪肝切成薄片。

2、辣椒切段。

3、水开下猪肝，煮出血沫。

4、起锅烧油，下入辣椒。

5、下猪肝，加耗油生抽。

6、加十三香、味精和盐。

7、翻炒均匀出锅。