蛋包豆腐好吃

1、豆腐洗净，去皮

2、切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上

3、豆腐切均匀小丁

4、锅中放水，加少量盐、料酒，烧开

5、下豆腐焯一下，时间不可太长，可去除豆腥味

6、蒸好出锅