冰冻象拔蚌的做法

1、将象拔蚌去掉外壳，洗干净后将象拔蚌切成片

2、在锅里烧开水，水烧开后，将切好的象拔蚌片放到开水里飞水后，立即捞起来用盘子装好

3、将飞好水的象拔蚌片放在冰块上上菜，醮绿芥末和酱油来吃