香煎腐竹做法

1、泡好的腐竹，放入碗中，打入鸡蛋，抓匀加入玉米淀粉，油温五成热下锅炸至金黄捞出备用

2、锅中放油放葱姜蒜爆香，下入青红椒，下入炸好的腐竹，

3、加入鸡精，胡椒粉，蚝油大火收汁，出锅即可