冬瓜排骨汤的做法

1、冷水浸泡去血水，用面粉搓洗去杂质，沥干水分

2、干锅煸炒排骨至微黄，加入拍碎的姜块，冲入沸水瞬间变白

3、大火煮沸10分钟

4、转小火炖40分钟

5、最后加入冬瓜块