苦瓜吃法大全：超简易豆瓣酱炒苦瓜

1、苦瓜去瓢后切片。

2、热油锅放入蒜蓉炒至金黄，倒入苦瓜翻炒。加入豆瓣酱。

3、翻炒几次后盖上锅盖焖3分钟。

4、掀开锅盖后再翻炒几下，关火，ok！