家常菜谱：软炸虾仁

1、虾仁洗净，挑虾线

2、鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀

3、虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用

4、锅内入宽油，加热

5、虾仁下锅炸

6、根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了