怎么制作烧辣椒拌皮蛋

1、辣椒放入锅中，煎至金黄，剥去外皮，撕成条，皮蛋一分为四

2、碗中放入辣椒条，放入皮蛋，碗中加入20克大蒜，辣椒，一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，搅拌均匀，淋在鸡蛋上，即可