甜酒酿煎酒糟鱼

1、腌制好沥干水分的鱼块，蒜姜切末，红辣椒切丁，米酒备好。

2、热锅冷油放姜蒜爆香，依次放入咸鱼块两面煎黄，再放入切好的红辣椒末，最后倒入米酒生抽煮片刻收汁。

3、甜酒酿煎酒糟鱼 上菜