1、锅烧热，放少许油，油热后放入辣椒碎
2、爆香后放入韭菜段
3、翻炒至韭菜变软，加少许盐
4、加少许鸡精，翻炒均匀即可
1、尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好。
2、韭菜非常易熟，不需要炒太久。