怎么做好吃的猫耳朵？

1、番茄切块备用；猫耳朵下锅煮熟过凉水备用。

2、鸡蛋下锅炒熟捞出备用；番茄炒出汤汁加入水、盐、生抽搅匀。

3、再加入猫耳朵、鸡蛋煮熟捞出加入葱花即可。