蒜蓉炒花甲怎么做才好吃？

花甲放入温水中，加盐，加食用油，静置一小时，准备好蒜末，姜末、辣椒段，铁锅烧水，放入花甲煮开口出锅，切锅放油，下姜末、蒜末，翻炒几下，倒入洋葱块、大葱、干辣椒、青辣椒，大火翻炒出味，倒入花甲，放盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒几下，就可以出锅了。