怎样做香菇炒土豆

1、水开下土豆片焯水两分钟，油热下五花肉煸出油脂。

2、下蒜蓉、小米辣，放入香菇翻炒一分钟。

3、炒出香味下入土豆，放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。

4、开大火翻炒入味，最后放入葱段翻炒均匀就可以了。