怎么做一道美味的天然虾酱炒空心菜？

1、空心菜洗净后用采心方式折菜或用切成段皆可

2、大蒜和虾米洗净切成细未

3、起油锅依序爆香大蒜及虾米

4、待虾米的香味出来后再放入空心菜大火炒

5、呛入少许米酒调味，起锅前放入辣椒翻炒一下即可