如何制作烧烤风味爆炒猪肺？

1、首先将猪肺放入锅中，加葱姜、大料、桂皮、香叶和盐，小火煮40分钟，捞出切片

2、然后起锅烧油，下入肺片，炒至干巴，加辣椒面、烧烤料、孜然粒和芝麻

3、开大火翻炒均匀，美味即可出锅