如何自制发面窝窝头

碗中放酵母、温水，搅拌均匀，碗中放玉米面加热水，搅成面絮，加糖、面粉、酵母水，揉成面团，分成小剂子，揉成窝头的形状，放入蒸笼中，醒发30分钟，蒸10分钟，焖两分钟，出锅即可。