如何制作豆苗鸽肉汤

1、 豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出

2、 沙锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可