如何做香葱拌豆腐

1、将豆腐切成小块，放入沸水锅中滚氽一下，捞出沥水，放入盘内。

2、将香葱择洗干净，切成粒，放入小碗内，用盐腌一下，放入盛豆腐的盘内。

3、精盐、味精、香油各适量调成味汁，倒入盘内，拌匀即成。