1、鸡爪洗净剪去指甲,
2、去骨,
3、准备调料,
4、蒜切末,
5、锅鉴追菊里放少许油蒜爆岀香味加番茄酱,花雕酒,辣椒酱两种,加适量水屈愁放在一个容器里高压锅压10分攀往钟左右大火收汁同时放盐糖与少许,
6、装盘即可食用。